Du saumon transgénique dans l’assiette des Canadiens

Cinq tonnes de saumon génétiquement modifié ont été distribuées dans les supermarchés canadiens cette dernière année. Il est toutefois impossible de savoir où il est vendu, puisqu’il n’est pas étiqueté comme tel. Le saumon AquAdvantage a été approuvé pour la consommation humaine par Santé Canada et l’Agence canadienne d’inspection des aliments en mai 2016. It has taken 25 years to get there, but after repeated controversies and much opposition from environmentalists, genetically modified salmon have made it to the marketplace. On a appris mardi que depuis un an il est en vente dans certaines épiceries et certains restaurants au pays. On ignore quels commerces sont les acheteurs du poisson transgénique et à quel moment les ventes ont été réalisées. Les consommateurs canadiens n’ont donc aucun moyen de savoir s’ils ont acheté et cuisiné du saumon génétiquement modifié puisque le produit n’est pas étiqueté comme tel. En fait, l’étiquetage des organismes génétiquement modifiés n’est pas obligatoire au Canada. Le saumon génétiquement modifié ne représente aucun risque pour la santé selon le gouvernement canadien.

http://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1049420/saumon-poisson-genetiquement-modifie-sante-canada-epicerie-etiquetage